Hambúrguer de grão de bico
02/11/2017
Ingredientes
2 xicaras (chá) de grão de bico cozido
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1 colher (sopa) de alho picado
1 colher (sopa) de orégano
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Sal a gosto
Farinha de mandioca torrada (até a massa desgrudar da mão)
Modo de preparo
Refogar tudo (menos a farinha)
Processar ou amassar com garfo
Juntar a farinha aos poucos até formar uma massa firme que desgruda da mão
Moldar os hambúrgueres
Fritar ou assar
Foto: Michelle Cristina Crespo
De quem é essa receitinha?
Michelle Cristina Crespo tem 38 anos e é dona do Filhos da Lua, delivery vegano em Rio Claro (SP). Para conhecer um pouco mais de suas delícias você pode acompanhar sua fanpage.